【自酿啤酒速成班 】你的专属自酿啤酒之旅

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DIY手作
200
6月11日 13:00-16:00
建国中路169弄3楼(近瑞金二路) · The Plump Oyster Bar (普朗姆生蚝吧)

活动详情

活动详情:
此次活动是氛围轻松的自酿啤酒速成班。指导授课用英语进行,但需要的时候会有人提供翻译。

1活动简介
酿造你的专属啤酒!省钱,也能惊艳你的朋友圈
共同酿制一种低酒精浓度的啤酒,可以控制风味和酒精浓度
学习酿造过程,教你避开各种坑

你知道吗…?
酿制啤酒方便而快捷
——第一天花2小时,酿制完成后再花1小时

酿造工具便宜且简单
——你可以在上海轻松买到高品质的自酿工具

酿酒过程安全更轻松
——小的储存空间即可,无异味或杂物

在这个workshop中你将会得到:
• 了解啤酒酿造工艺
• 了解酿酒的设备和维护方式
• 酿造淡啤酒的步骤
• 最佳装瓶实践和范例
• 六种不同的自酿啤酒样品
• 您所选择的一瓶特色工艺冰啤酒
• 开胃小食包您不饿
• 讲义,配方,app和酿酒合作者
关于指导老师
Alec Walker在莱斯大学取得了化学工程和生物分子工程的学士学位,并在斯坦福大学获取了MBA学位。他第一次接触自酿啤酒是在本科的化学实验室里,在科研工作之余协助团队酿制啤酒。作为chemical process engineering为Royal Dutch Shell工作期间,他继续参与酿酒工作,并帮助组织啤酒相关的活动。在斯坦福,Alec是the Craft Beer Club的主席,并为斯坦福的学生和硅谷的专业人士有计划的组织品酒活动。在过去十年里,从美国的加利福尼亚州、德克萨斯州、科罗拉多州、马塞诸塞州,到日本、新加坡、中国,Alec都帮助过他人酿制啤酒。

在上海,Alec从世界著名的酿酒大师、奖牌获得者Mike Sherretz那里学习了专业的酿酒技法,并从顶级酿酒师Alfred Daniel那里得到了很多专业意见。在大师的启发下,他开始举办非常实用的工作坊,教人们自己酿造啤酒。随着参与者的不断增加,活动的服务内容也在扩展,便有了”The Home Brew Crew”。
2活动时间
13:00-16:00, 周六,2016年6月11日

3活动地点
The Plump Oyster Bar (普朗姆生蚝吧),建国中路169弄3楼(近瑞金二路)

4 活动价格:
200¥/人
费用包含项目:场地费、1瓶普朗姆生蚝吧的啤酒,活动中品尝的自酿啤酒样品,活动中提供小食,酿造结束后获得2瓶自酿啤酒

5活动流程
1)活动将直奔主题,通过自酿设备,准备酿造一通50升的风味绝佳的淡啤酒。
2)酿造过程中,我们将解释啤酒酿造的化学机理,这样你会了解酿造过程中发生了什么。
3)我们会非常详细的对酿酒步骤进行说明,这样每个人都能知道该如何自酿啤酒。
4)我们将介绍啤酒的主要酿造设备,包括需要买哪些东西,以及如何照顾它。
5)整个活动组的提问环节。
6)我们会找出小组成员喜欢的啤酒口味,然后开始social环节啦!
懒人提示
· 消费时请主动出示您的6位数验证码。
· 该活动无需预约,消费时请出示懒人周末验证码。
· 本活动由Home Brew Crew提供
退改规则
· 支持随时退,过期退,退款请拨打028-68360873(周一到周五 8:30-18:00),退款会在1-2个工作日之内退回您的支付账户。
· 如若已和商家约定,退改请先和商家协商,明确可退改后拨打以上电话。

位置信息

地址:
建国中路169弄3楼(近瑞金二路)

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